El reconocido enólogo portugués Luis Lopes ha presentado en la Vinoteca Viñero de Madrid las nuevas referencias de La Zarcita, la prestigiosa gama de vinos de Palacio Quemado, una firma fundada por Bodegas Alvear y por la familia Losada Serra, cuyas instalaciones centrales se encuentran en el municipio pacense de Alange, a solo 22 kilómetros de Mérida, la capital de Extremadura.
El evento, que reunió a destacados profesionales del sector, permitió degustar La Zarcita Dão, La Zarcita Garnacha 2022 y La Zarcita 2023, tres vinos que consolidan la apuesta de la bodega por la innovación y la excelencia y que se unen a La Raya 2020, una de las referencias más emblemáticas de Palacio Quemado, cuya nueva añada estará disponible en breve.
En lo que respecta a La Zarcita Dão 2022, Luis Lopes destacó que se trata de una creación que une la tradición vinícola del Dão portugués y de la Tierra de Barros en Extremadura. Elaborado con las variedades Bical y Arinto, este vino blanco fermenta durante veinte meses sobre lías en barricas de roble francés, destacando por su frescura, su mineralidad y su elegancia.
Poe su parte, La Zarcita Garnacha 2022 es un vino monovarietal de Garnacha Común, un tipo de uva que se cultiva en suelos calcáreos de la finca Palacio Quemado y que se afina en fudres de 5.000 litros durante dos años, ofreciendo frescura, delicadeza y notas de fruta roja.
Por último, La Zarcita 2023 ofrece una experiencia única gracias a la mezcla armónica de las uvas Garnacha Tintorera y Syrah, con fermentación espontánea y crianza en fudres de roble francés. Un vino que combina aromas de fruta roja y especias, con un paso sedoso y elegante.
Durante la cata, Luis Lopes compartió los detalles enológicos detrás de cada vino, subrayando que la misión de Palacio Quemado no es otra que la de “crear vinos que capturen la esencia de nuestro terroir, uniendo tradición e innovación para ofrecer experiencias únicas en cada botella".
La presentación celebrada en la Vinoteca Viñero de Madrid reafirma el compromiso de Palacio Quemado con la calidad y la autenticidad, a través de una línea de vinos que reflejan el carácter único de Extremadura y la experiencia enológica de su equipo de profesionales.
El evento, que reunió a destacados profesionales del sector, permitió degustar La Zarcita Dão, La Zarcita Garnacha 2022 y La Zarcita 2023, tres vinos que consolidan la apuesta de la bodega por la innovación y la excelencia y que se unen a La Raya 2020, una de las referencias más emblemáticas de Palacio Quemado, cuya nueva añada estará disponible en breve.
En lo que respecta a La Zarcita Dão 2022, Luis Lopes destacó que se trata de una creación que une la tradición vinícola del Dão portugués y de la Tierra de Barros en Extremadura. Elaborado con las variedades Bical y Arinto, este vino blanco fermenta durante veinte meses sobre lías en barricas de roble francés, destacando por su frescura, su mineralidad y su elegancia.
Poe su parte, La Zarcita Garnacha 2022 es un vino monovarietal de Garnacha Común, un tipo de uva que se cultiva en suelos calcáreos de la finca Palacio Quemado y que se afina en fudres de 5.000 litros durante dos años, ofreciendo frescura, delicadeza y notas de fruta roja.
Por último, La Zarcita 2023 ofrece una experiencia única gracias a la mezcla armónica de las uvas Garnacha Tintorera y Syrah, con fermentación espontánea y crianza en fudres de roble francés. Un vino que combina aromas de fruta roja y especias, con un paso sedoso y elegante.
Durante la cata, Luis Lopes compartió los detalles enológicos detrás de cada vino, subrayando que la misión de Palacio Quemado no es otra que la de “crear vinos que capturen la esencia de nuestro terroir, uniendo tradición e innovación para ofrecer experiencias únicas en cada botella".
La presentación celebrada en la Vinoteca Viñero de Madrid reafirma el compromiso de Palacio Quemado con la calidad y la autenticidad, a través de una línea de vinos que reflejan el carácter único de Extremadura y la experiencia enológica de su equipo de profesionales.
REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
FOTOGRAFÍA: PALACIO QUEMADO
FOTOGRAFÍA: PALACIO QUEMADO
