Mara de Miguel Peláez sumará mañana un nuevo reconocimiento a su impresionante palmarés. No en vano, la periodista y escritora montillana, que el pasado año se proclamó como mejor sumiller de Andalucía, será distinguida mañana como Embajadora de los Vinos de Moriles 2023, durante el acto de apertura de la XXV Cata de Moriles, que este año lleva por lema el de Saboreando Moriles.
Licenciada en Periodismo por la Universidad de Gales, Mara de Miguel es, actualmente, la única persona en España con los dos títulos del Wine Spirits Education Trust (WEST), lo que representa el paso previo al Master Of Wine y al Diploma Oro de la Association de la Sommellerie Internationale (ASI), una cualificación a nivel internacional que certifica su extenso y vasto conocimiento en el mundo del vino.
Integrante de la Academia de Gastronomía de Andalucía y fundadora de la Asociación Sabores de Córdoba, Mara de Miguel recibirá el diploma como Embajadora de los Vinos de Moriles 2023 de manos de la alcaldesa de la localidad, Francisca Carmona, quien destacó que esta distinción se adoptó por acuerdo unánime de todas las bodegas y lagares de Moriles.
Autora de las novelas Olor a Tinaja y La Catadora, Mara de Miguel ha desempeñado su labor profesional como Wine Buyer en Reino Unido y, actualmente, asesora a empresas de restauración, además de elaborar y proponer experiencias sensoriales en torno al vino.
"Se trata de una persona que tiene mucho que aportar a nuestra Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles", reconoció el gerente de la Asociación de Bodegas de Moriles, Cristóbal Luque, quien destacó la "calidad" del trabajo de Mara de Miguel, "que lleva tiempo dejándose notar en nuestra tierra".
"En Moriles tenemos claro que debemos apoyarnos en profesionales de la entidad y de la solvencia de Mara de Miguel, por lo que es todo un honor que represente a nuestros vinos allá donde vaya", aseveró Cristóbal Luque, quien hizo hincapié en que la visión de la sumiller montillana como profesional de zona Montilla-Moriles, "unida a su interpretación de nuestros valores y a su proyección actualizada, le hacen merecedora de tal distinción que nos enorgullece".
Licenciada en Periodismo por la Universidad de Gales, Mara de Miguel es, actualmente, la única persona en España con los dos títulos del Wine Spirits Education Trust (WEST), lo que representa el paso previo al Master Of Wine y al Diploma Oro de la Association de la Sommellerie Internationale (ASI), una cualificación a nivel internacional que certifica su extenso y vasto conocimiento en el mundo del vino.
Integrante de la Academia de Gastronomía de Andalucía y fundadora de la Asociación Sabores de Córdoba, Mara de Miguel recibirá el diploma como Embajadora de los Vinos de Moriles 2023 de manos de la alcaldesa de la localidad, Francisca Carmona, quien destacó que esta distinción se adoptó por acuerdo unánime de todas las bodegas y lagares de Moriles.
Autora de las novelas Olor a Tinaja y La Catadora, Mara de Miguel ha desempeñado su labor profesional como Wine Buyer en Reino Unido y, actualmente, asesora a empresas de restauración, además de elaborar y proponer experiencias sensoriales en torno al vino.
"Se trata de una persona que tiene mucho que aportar a nuestra Denominación de Origen Protegida (DOP) Montilla-Moriles", reconoció el gerente de la Asociación de Bodegas de Moriles, Cristóbal Luque, quien destacó la "calidad" del trabajo de Mara de Miguel, "que lleva tiempo dejándose notar en nuestra tierra".
"En Moriles tenemos claro que debemos apoyarnos en profesionales de la entidad y de la solvencia de Mara de Miguel, por lo que es todo un honor que represente a nuestros vinos allá donde vaya", aseveró Cristóbal Luque, quien hizo hincapié en que la visión de la sumiller montillana como profesional de zona Montilla-Moriles, "unida a su interpretación de nuestros valores y a su proyección actualizada, le hacen merecedora de tal distinción que nos enorgullece".
J.P. BELLIDO / REDACCIÓN
