La Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO), coincidiendo con la celebración del Día Mundial del Olivo, ha reclamado unos "precios dignos" para el aceite de oliva ante una campaña, según ha señalado a través de un comunicado, "extremadamente equilibrada entre la producción y la demanda mundial". Para ello, la entidad ha considerado clave "mantener la calma en la oferta y producir aceites de oliva vírgenes de la máxima calidad".
"Los municipios del olivo reflexionan sobre la presente campaña de producción y comercialización, y muestran su esperanza de que, tras tres años con precios por debajo de los costes de producción, esta campaña el mercado se situará en unos valores sensatos para las distintas categorías de aceites de oliva", ha apuntado AEMO.
En este sentido, la asociación ha indicado que la producción mundial difícilmente superará los 3 millones de toneladas y el consumo en la anterior campaña de comercialización ha sido récord, superando los 3.1 millones de toneladas. "Así pues, es muy probable que nos encontremos en un año donde se reducirán los excedentes y los precios deberán ajustarse a unos valores sensatos que permitan retribuir los costes de producción, especialmente del olivar tradicional donde producir un kilogramo de aceite de oliva supera los 2,6 euros", ha indicado.
Por todo ello, AEMO ha manifestado su deseo de que todos los actores de la cadena de valor del aceite de oliva, desde los olivareros a la distribución, mantengan la calma, valoren el producto y ofrezcan el tesoro de la Dieta Mediterránea con el valor que se merece.
"El olivo, que es el árbol más legendario de todos los conocidos, ofrece muchos valores a los ojos del consumidor y por tanto éste, cuando se enfrenta al lineal para su decisión de compra, debe entender que el precio de este producto que es un zumo de fruta tiene que ser acorde con lo que cuesta producirlo", ha recordado la entidad.
"Los municipios del olivo reflexionan sobre la presente campaña de producción y comercialización, y muestran su esperanza de que, tras tres años con precios por debajo de los costes de producción, esta campaña el mercado se situará en unos valores sensatos para las distintas categorías de aceites de oliva", ha apuntado AEMO.
En este sentido, la asociación ha indicado que la producción mundial difícilmente superará los 3 millones de toneladas y el consumo en la anterior campaña de comercialización ha sido récord, superando los 3.1 millones de toneladas. "Así pues, es muy probable que nos encontremos en un año donde se reducirán los excedentes y los precios deberán ajustarse a unos valores sensatos que permitan retribuir los costes de producción, especialmente del olivar tradicional donde producir un kilogramo de aceite de oliva supera los 2,6 euros", ha indicado.
Por todo ello, AEMO ha manifestado su deseo de que todos los actores de la cadena de valor del aceite de oliva, desde los olivareros a la distribución, mantengan la calma, valoren el producto y ofrezcan el tesoro de la Dieta Mediterránea con el valor que se merece.
"El olivo, que es el árbol más legendario de todos los conocidos, ofrece muchos valores a los ojos del consumidor y por tanto éste, cuando se enfrenta al lineal para su decisión de compra, debe entender que el precio de este producto que es un zumo de fruta tiene que ser acorde con lo que cuesta producirlo", ha recordado la entidad.
REDACCIÓN / ANDALUCÍA DIGITAL
